El agua es un recurso fundamental para la agricultura, ya que es esencial para el crecimiento de los cultivos y el bienestar de los animales de granja. En este artículo, exploraremos la importancia del agua tanto en la agricultura como en las granjas animales, su manejo adecuado y cómo asegurar su calidad para garantizar la productividad y sostenibilidad de las explotaciones agrícolas.
IMPORTANCIA DEL AGUA EN LA AGRICULTURA
El agua es un elemento fundamental para el desarrollo de la agricultura, ya que es necesaria para la germinación de las semillas, el crecimiento de las plantas y la producción de alimentos. Sin agua, los cultivos no podrían crecer de manera adecuada y no se podrían obtener cosechas de calidad. Además, el agua es vital para el bienestar de los animales de granja, ya que necesitan beber de esta limpia y fresca para mantenerse sanos y productivos.
En la agricultura, se utiliza para el riego de los cultivos, la limpieza de equipos y instalaciones, la refrigeración de los animales y la producción de alimentos y forraje. Por lo tanto, es fundamental garantizar un suministro adecuado de agua de calidad para mantener la productividad y sostenibilidad de las explotaciones agrícolas.
Manejo del agua en la agricultura
El manejo adecuado del agua en la agricultura es esencial para optimizar su uso y garantizar su disponibilidad a largo plazo. Para ello, es necesario implementar prácticas de gestión del agua que permitan su uso eficiente y sostenible en las explotaciones agrícolas. Algunas medidas que se pueden tomar para mejorar el manejo del agua en la agricultura incluyen:
– Implantar sistemas de riego eficientes: Utilizar sistemas de riego por goteo o microaspersión puede ayudar a reducir el consumo de agua en los cultivos y mejorar su eficiencia hídrica.
– Reciclar y reutilizar el agua: Implantar sistemas de reciclaje y reutilización del agua en la agricultura puede ayudar a reducir el consumo de agua dulce y minimizar la contaminación de los recursos hídricos.
– Controlar la calidad del agua: Realizar análisis de esta de manera periódica para verificar su calidad y asegurar que no contenga contaminantes que puedan afectar la salud de los cultivos o los animales de granja.
– Promover prácticas de conservación del agua: Fomentar prácticas de conservación del agua, como la captación de agua de lluvia, el uso de coberturas vegetales y la implementación de medidas de control de la erosión, puede ayudar a preservar los recursos hídricos y reducir la dependencia del agua de riego.
IMPORTANCIA DEL AGUA EN LAS GRANJAS.
El agua es un nutriente más en la alimentación animal que afecta tanto al consumo de pienso como a la salud general del animal, y por esto es esencial su control regular. Además, es el elemento principal de la vida y a veces no se valora lo suficiente en producción animal.
El agua tiene diversas funciones dentro de un organismo animal: forma parte de los tejidos, es un medio de transporte tanto para los nutrientes como para las toxinas, mantiene la temperatura corporal del animal, lubrica las articulaciones, interviene en muchas reacciones metabólicas básicas, ayuda a mantener la integridad del intestino etc.
Una mala calidad del agua puede provocar diarreas, disminución del rendimiento, mortalidad y por supuesto más gasto en tratamientos. Además, en los animales jóvenes, la calidad del agua es todavía más crítica, y unos malos parámetros de esta tienen un mayor riesgo de originar problemas que en los adultos.
Por todos estos motivos, la calidad del agua de bebida debe estar asegurada y los animales tienen que disponer fácilmente y de manera continua de un suministro de agua potable. Para ello, toda explotación ganadera debe poner en marcha un programa de control de esta que incluya, como mínimo, tener a una persona responsable que efectúe estos controles en los puntos críticos de las canalizaciones, su posterior registro y siga las instrucciones adecuadas para el correcto mantenimiento del suministro.
A continuación, le presentamos algunos de los puntos relacionados con el control de la calidad de esta de bebida en las explotaciones ganaderas a los que se debe prestar atención.
- Los animales deben encontrar fácilmente y en todo momento un flujo suficiente de esta a una temperatura correcta (agua ad libitum, que se dice). En general, la temperatura debe de ser fresca en verano y más templada en invierno.
- Hay que controlar de una manera regular la calidad del agua en granja, ya que presenta un riesgo potencial para la salud de los animales, especialmente en los animales más jóvenes.
- El uso de contadores es fundamental, ya que conocer el consumo real de esta en la granja es muy importante; existe una relación directa entre el consumo de agua y el consumo de pienso y además conocer las variaciones que puedan ocurrir nos puede permitir diagnosticar una enfermedad antes de la aparición de los síntomas.
- El control de la calidad del agua de bebida es necesario para asegurar la bioseguridad y la rentabilidad de la explotación.
La calidad del agua se determina por análisis microbiológicos y físico-químicos que casi siempre valora el veterinario responsable de la explotación. Dicha calidad es muy variable y depende de numerosos factores (tipo de agua según la situación geográfica de la granja, limpieza correcta de las canalizaciones…), siendo los siguientes parámetros los que se controlan habitualmente:
- Parámetros organolépticos: color, olor, turbidez, sólidos en suspensión.
- Parámetros físico-químicos: dureza, pH, temperatura, conductividad, nitratos, nitritos, amonio, cloro libre, cloro total, peróxido de hidrógeno.
- Parámetros microbiológicos: Coliformes totales y fecales, Estreptococos fecales, Aerobios totales a 37º, Aerobios totales a 22º, Escherichia coli, Clostridios sulfito reductores.
En AINPROT, S.A., somos expertos en análisis de aguas y estamos dedicados a ofrecer servicios de alta calidad para agricultores y productores. Nuestro equipo utiliza tecnología de vanguardia y métodos precisos para analizar una amplia gama de parámetros críticos, asegurando que obtengas la información necesaria para tomar decisiones informadas y mejorar tus prácticas agrícolas.
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Protocolo recomendado para la recogida de la muestra de agua en la agricultura y ganadería
En primer lugar, resulta de gran relevancia tener en cuenta la necesidad de utilizar en todo momento guantes.
En lo que se refiere a las fuentes de recogida habituales, son el grifo de agua corriente (limpiar el grifo con alcohol y dejar correr el agua 2-3 minutos), y el tanque (coger a una profundidad de 15-30 cm).
No obstante, hay que tener en cuenta que ella puede ser de alta calidad en la fuente, pero no a lo largo de la tubería debido a la contaminación microbiana existente en los chupetes de los bebederos. Por este motivo, las canalizaciones deben mantenerse limpias de biofilm, ya que pueden albergar mohos y bacterias contaminantes.
Los envases para la recogida deben ser recipientes de plástico estéril con y sin tiosulfato:
- Para análisis fisicoquímicos es necesario utilizar un recipiente de plástico estéril sin tiosulfato (1000 mL). El recipiente se llena completamente y se cierra de forma que no quede una cámara de aire por encima de la muestra.
- Para análisis microbiológicos se utilizará un recipiente de plástico estéril con tiosulfato (500 mL). El recipiente no se llena completamente, dejando una pequeña cámara de aire por encima de la muestra.
Identificación de la muestra
La muestra debe ir correctamente identificada:
- Datos del cliente
- Fecha y hora de la toma de muestra
- Punto de toma de muestra
- Análisis solicitados
- Indicar si se utiliza cloro o peróxido para la desinfección del agua
Para el envío de la muestra por transporte se debe prever que tiene que estar refrigerada (2-8⁰C) y sin contacto con la luz. Nunca congelar el agua.
El análisis de las muestras se debe realizar lo más rápido posible y nunca deben trascurrir, más de 96 h. desde la toma de la misma.
¡Gracias por leernos y por su interés en mejorar la calidad del agua en tu explotación agrícola! Le invitamos a seguir explorando nuestro blog para más consejos y guías útiles, y no dudes en ponerte en contacto con AINPROT, S.A. para todas tus necesidades de análisis de aguas.